Különleges minőségű EU szabvány Yunnan Puerh Tea

A pu-erh az egyetlen igazán fermentált teák, és a távoli Yunnan tartományban készülnek, ahol az első teanövényeket megtalálták, a hagyományos módszer szerint a tealeveleket elkészítik, majd tárolják, majd a természetben előforduló élesztő reagál a száraz tealevelekkel. , új és változó aromákat és ízeket teremtve.

A tea íze gazdag, testes és sima, mély földes édességgel és kakaós jegyekkel.Az utóíz sima és édes, hosszabb ideig főzve, a csésze színe olyan sötét lesz, mint az eszpresszó, de soha nem lesz keserű.

A pu-erh tea a Yunnan tartományra vezethető vissza, a keleti Han-dinasztia idején (i.sz. 25-220).A Pu-erh tea kereskedelme a Tang-dinasztia idején kezdődött, a Ming-dinasztia idején vált híressé, és a Qing-dinasztia idején vált népszerűvé.

A Pu-erh-t öszvérek és lovak szállították hosszú karavánokon, meghatározott útvonalakon, amelyek Tealóútként váltak ismertté.A kereskedők teát cseréltek Pu-erh megye piacain, majd felbérelték a karavánokat, hogy visszavigyék a teát az otthonukba.

A könnyen szállítható és hosszú utakon sem romló tea iránti növekvő kereslet arra késztette a beszállítókat, hogy találjanak ki módokat a tea tartósítására.Megállapítást nyert, hogy a levelek erjesztésével a tea nemcsak frissen maradt, hanem az életkorral javult is.Az emberek hamar rájöttek errepu-erhaz emésztést is segítette, más tápanyagokat biztosított az étrendjükhöz, és mivel megfizethető volt, gyorsan népszerű háztartási kellékké vált.A pu-erh teát nagyra értékelték, és az utazó kereskedők közötti cserekereskedelem hatékony eszközévé vált.

Puerhtea ｜ Yunnan ｜ Erjedés után ｜ Tavasz, nyár és ősz