Kínai Gong Ting Puerh tea

A néphit szerint: A Gong ting Pu-erh teát a Qing-dinasztia idején tisztelték a palotának, és a legjobb minőségű "királyi birodalmi" teára korlátozódott."Kerek, mint a fehér hold három ősszel, illatos kilenc orchidea mezőn" – ez a dicséret, amit Qianlong első ízben kóstolt a pu-erh-ben.

A Gongting Pu'er tea a Yunnan nagylevelű teafák friss leveleiből készül, betakarítási standardja egy rügy és egy levél a fejlődés kezdetén, vagy egy rügy és két levél a fejlődés kezdetén.Mindeközben a gyártási folyamata bonyolultabb, több leölési, csavarási, szárítási, halmozási és préselési folyamaton megy keresztül.

A tealevelek megjelenése alapján felülmúlja a zsíros és arányos formát a kevésbé törött teával, és gyengébb a finom és feszes triviális köteleknél, a levelek aljáról pedig a palota pu-erh tea. A levelek alja barnásvörös színű, olajos és fényes, a levelek minősége pedig nem könnyen rothad és keményedik, a levelek csillogó aljánál gyengébb vagy a levélminőség romlott és megkeményedett.