Organic Long Jing BIO tanúsítvánnyal rendelkező sárkánykút

Bio long jingünk saját BIO-tanúsítvánnyal rendelkező teaültetvényünkről származik, az organikus teatermesztés nem használ vegyszert vagy növényvédő szert, illetve a kártevők elleni védekezésre szolgáló különlegességet.Annak ellenére, hogy a bio long jing külső megjelenése nem elég jó, de az íze a legtermészetesebb és legfrissebb illat és íz marad, a legfontosabb, hogy a levelekben ne legyen olyan káros maradvány, amely az emberi szervezet örök betegségét okozná.

Általában az első betakarítás hosszú ideje, március végétől április elejéig érződik, lágyabb hajtásokat, nagyobb édességet, kevesebb keserűséget és friss, gazdag ízt ad.Főzéskor a tea gyönyörű világossárga csészét ad.Köszönhetően a tea ökológiai, az íze kissé eltérhet, és ez a tea személyes ízt ad.

A Dragon Well érzékeny rügyekből és levelekből áll, amelyeket a kora tavaszi Mingqian idején betakarítottak, így gazdag, húsleves és édes infúziót készítenek.A Longjing tea készítésének folyamata nagyon szigorú;Általában vasserpenyőket használ a tea sütéséhez, és tíz különböző hőmérsékleten és nedvességen alapuló technikát alkalmaz, beleértve a rázást, megfogást, kihajlást, préselést, darálást, dörzsölést és dobást.

Ennek a teának nagyon jellegzetes formája van: sima és tökéletesen lapított a levél belső ereje mentén, forró wokban végzett magasan képzett formázás eredménye.Ezt a serpenyős égetésnek vagy serpenyős sütésnek nevezett eljárást Kínában a teamesterek tökéletesítették évszázadokon át.Hívogató, pirítós aromát kölcsönöz a teának.

A többi zöld teához hasonlóan hosszú jing főzéshez is ezt javasoljuk3 gramm levél (kerek teáskanál) felhasználásával 7-8 uncia vízhez.Meredek, a víz hőmérséklete 185-195 F.;áztassa 2-2,5 percig.A hosszabb áztatási idők erősebb csésze ízt, csípősebb ízt eredményeznek, némileg növelve a tea fanyarságát vagy „harapását”.Csepegtesse le a leveleket, hagyja megszáradni, és tartsa meg őket további meredésekre.