Zöld spirál tea Zöld csiga tea
Ez egy két levél és egy bimbó zöld teát, és a leveleket a jellegzetes csigaformájúra tekerjük, it lágy, de enyhén fanyar ízű, frissen szedett savanyú alma tiszta tónusával. Az apró fodros levelek erőteljes, sűrű növényi főzetet biztosítanak, dA tiszta, energikus zöldre vágyó jégpályások igazán élvezni fogják Kína egyik leghíresebb zöld teáját.Asemmi megkülönböztető tényező"Zöld Csiga”a tea így keletkezik, azután"Öld meg Greent”lépésben a zöld teát általában olyan formákká alakítják, amelyek lehetővé teszik a tárolást anélkül, hogy károsítaná a leveleket.
Abban az esetben"Zöld Csiga”a tea egyfajta kettős tekercset formál.Először függőlegesen, majd vízszintesen tekerjük a lapot.Állítólag egy csigára hasonlít az alak, amelyet megfőztek és kihúztak a héjából.Bár ez a tea nem biztos, hogy igazi"Bi Luo Chun”Jiangsuból ez egy nagyon szilárd zöld tea.
Green spirál a következő nagylevelű tea alapanyag , zsenge hajtások arbitrálása , magas hőmérsékletek , enzimadagolás időzítése , formázás , gyors száradási technológia , enzim és multiligninolitikus enzimek oxidáció szabályozása , hajtások erjedésének megakadályozása , tea primer tartása , szín , zsinór fürtök , édes utóíz , hosszantartó utóíz karakterisztika után antifebrin és nyálképző , toroknedvesítő antidiszptikus szerepe van , ivásra alkalmas nyár közepén.
Ehhez a teához javasoljuk, hogy próbálja ki a Gong Fu-stílusú főzést.Az ötlet mögött magas tealevél-víz arány és nagyon rövid infúziók használata áll.Több tealevél és nagyon rövid forrázat felhasználásával a teljes ízspektrumnak csak egy részét vonjuk ki.Ez azt jelenti, hogy ez a főzési mód lehetővé teszi a tea ízét"szakaszok”, ami sokkal árnyaltabb élményt nyújt.Mivel az íz fokozatosan bontakozik ki, és mivel sok levelet használnak, ezek az ízek is lényegesen intenzívebbek, mint a nyugati típusú sörfőzésben.
Zöld tea ｜ Zhejiang ｜ Nem erjesztett ｜ Tavasz és nyár
