Kína Oolong Tea Jin Xuan Oolong

A Jin Xuan Oolong egy hibrid fajta, amelyet a kormány által támogatott tajvani Tea Research Extension Station (TRES) állít elő, és Tai Cha #12 néven van bejegyezve.Úgy tervezték, hogy erősebb immunitást biztosítson a természetben előforduló "kártevőkkel" szemben Tajvan regionális éghajlatán, miközben valamivel nagyobb levelet termel, ami növeli a termést.Vajas vagy tejes ízű tulajdonságairól ismert, enyhébb fanyarsága és lágyabb állaga van.

A Gao Shan Jin Xuan Oolong egy csodálatosan frissítő magas hegyi Milk Oolong.A Jin Xuan fajtából készült, nagy magasságban, kézzel szedett Gao Shan tea, amelyet 600-800 méteres magasságban termesztenek Meishanban, a híres Alishan Nemzeti Scenic Area mellett.Ez a termesztési hely más karaktert kölcsönöz más tejes oolong teákhoz képest.Miközben a Jin Xuan fajta híres tejes aromája, érzete és íze is van, ezt az ízt finoman kiegyensúlyozzák az erősebb zöld virágos és friss növényi jegyek.

A Jinxuan leveleinek különlegessége vastag és zsenge, a tealevelek zöldek és fényesek, íze tiszta és sima, enyhe tejes és virágos illattal, íze egyedi, mint az édes illatú osmanthus, hosszan ér véget. tartósan elhúzódó ízek.

Javasoljuk, hogy a Jin Xuan Oolongot gongfu stílusban főzze kis teáskanna vagy gaiwan segítségével, hogy értékelje a csodálatos aromákat és az egyedi ízeket, amelyek több forrázat során bontakoznak ki.Adjon hozzá tealeveleket, hogy a teáskanna körülbelül egyharmadával megtöltse, és rövid ideig öblítse le a leveleket forró vízzel.Öntse ki az öblítővizet, majd töltse fel az edényt forró vízzel, és hagyja állni a teát körülbelül 45 másodperctől 1 percig.Növelje az áztatási időt 10-15 másodperccel minden következő főzésnél.A legtöbb oolong tea legalább 6-szor újraáztatható ilyen módon.

Oolong Tea ｜ Tajvan ｜ Félfermentáció ｜ Tavasz és nyár