Yunnan fekete tea Hong Song Zhen
A Hong Song Zhen, egyfajta yunnani fekete tea (röviden: Dian Hong), a Yunnan nagylevelű egy rügyéből készül."Dayezhong”tavaszi tea.A száraz levél egyenletes és egyenes, hasonlóan a fenyőtűhöz – vagy songzhenhez, ahonnan ez a tea a nevét kapta.Ez egy Dian Hong tea, de kissé eltér a Fengqing Dian Hong fajtától.Az azonos alakú teához, mint például a Yunnan Dian Hong telilevelű fekete teához, a Songzhen's száraz levelei vastagabbak, aranyló hegyei enyhén vöröses színűek.Főzés után a teafolyadék különösen tiszta, természetesen édes ízű, míg a Dian Hong teljes levelének édesebb, karamellosabb íze van.Ennek a teának a legszembetűnőbb része a tiszta, tiszta íze, mint az édes hegyi forrásvíz.Ez egy meglehetősen könnyű fekete tea, amely egyaránt alkalmas kezdőknek, akik egyszerűen szeretnének megismerkedni Dian Hongdal, valamint a veterán teaivóknak, hogy élvezhessék a lágyabb fajtát.
TA száraz levél egyenletes és egyenes, hasonlóan a fenyőtűhöz - vagy songzhenhez, ahonnan ez a tea a nevét kapta.Természetesen édes ízt kínál, szemben a többi Dian Hong fajtával, amelyek karamell jegyekkel rendelkeznek, és egy nagyon lágy fekete tea.
Maga az íze pontszerű, olajos és kiegyensúlyozott fekete, mézes édes lecsengéssel, de ennek a teának az állaga valóban nem evilági.Illata virágos és gyümölcsös illatú, az ital tiszta és élénk narancssárga színű, íze gyakori és lágy, tiszta édes ízzel, kellemes szájérzettel és kellemes utóízzel.
Főzési módszer
Használjon körülbelül egy púpozott teáskanál levelet minden 8 fl oz 212-hez°F/100°C-os vízben áztatjuk 3-5 percig.Tejre és cukorra nincs szükség, de ízlés szerint adható hozzá. 2 uncia teával körülbelül 20-25 csésze teát kapunk.
Fekete tea ｜ Yunnan ｜ Teljes fermentáció ｜ Tavasz és nyár
