Bao Ta Yunnan fekete tea Kung Fu Dianhong
A Bao ta fekete tea egyfajta Red Kung Fu tea.Egyrügyes fekete teából készül, kézzel, arányos méretben, mesterséges ízek hozzáadása nélkül, inkább magának a teának az aromája (hasonló a mézhez).A Dian hong-ot nagylevelű fajtának használják Fengqingben és Lincangban, Yunnan tartományban, amelyet „Yunnan Gongfu Black Tea”-nak is neveznek, általában Baota-pagoda alakúra készítik, ez a forma vízbe oltva virágként virágzik.Viszonylag magas színvonalú ínyenc fekete teaként használják, és néha különféle teakeverékekben használják.A fő különbség a Dian hong és más kínai fekete teák között a szárított teában található levélbimbók vagy "aranycsúcsok" mennyiségében mutatkozik meg.A Finer Dian Hong sárgaréz aranynarancssárga színű főzetet készít, édes, gyengéd aromájú, és nincs fanyar.
A Yunnan fekete teát általában Dian Hongnak hívják Kínában.Dian Hong szó szerint "Yunnan Red".A Dian Yunnan tartomány másik neve.Kínában a „fekete” teát „vörös” teának nevezik az infúziós ital vörösesbarna színe miatt. A fő különbség a Yunnan Black Tea (Dian Hong) és a többi kínai fekete tea között a finom levélrügyek mennyisége, vagy " aranycsúcsok" - mutatják be a szárított teában.Zamatos puha leveleiről és egyedi borsos ízéről könnyen felismerhető.A prémium Yunnan fekete teát (Dian Hong) kézzel készítik Fengqing megyétől kezdve Dalitól délre, Nyugat-Yunnanban.Csak a tiszta rügyeket vagy hajtásokat, köztük egy zsenge levelet és egy bimbót, kézzel szedik ki, dolgozzák fel és tekerik szorosan formázott termékké.
Ezt a teát legjobb 90-es vízzel főzni°C-on 3-4 percig, és többször kell főzni, mint minden Dian Hong teát, tej és cukor nélkül fogyasztható.
Fekete tea ｜ Yunnan ｜ Teljes fermentáció ｜ Tavasz és nyár
