Dehidratált ananászdarabok kockára vágott gyümölcs infúzió

Durva külseje ellenére az ananász a fogadtatás és a vendégszeretet szimbóluma.Ez a 17. századból származik, amikor az amerikai gyarmatosítók veszélyes kereskedelmi útvonalakon igyekeztek ananászt importálni a Karib-szigetekről, és megosztani a vendégekkel.Az ananász az immunrendszerednek is nagyon vendégszerető: egy csésze a sejtvédő, kollagéntermelő C-vitamin napi értékének több mint 100%-át tartalmazza.

Magas mangántartalommal

A mangán ásványi anyag alapvető szerepet játszik a szervezet táplálék-anyagcseréjében, a véralvadásban és a csontok egészségének megőrzésében.Egy csésze ananász több mint fele a napi szükséges mangánnak.Ez az ásványi anyag megtalálható a teljes kiőrlésű gabonában, a lencsében és a fekete borsban is.

Tele vitaminokkal és ásványi anyagokkal

A nagy mennyiségű C-vitamin és mangán mellett az ananász növeli a B6-vitamin, a réz, a tiamin, a folsav, a kálium, a magnézium, a niacin, a riboflavin és a vas napi értékét.

Jó az emésztésre

Az ananász a bromelain, a fehérjéket emésztő enzimek kombinációjának egyetlen ismert táplálékforrása.Ezért működik az ananász húspuhítóként: a bromelain lebontja a fehérjét és puhítja a húst.A szervezetben a bromelain megkönnyíti az élelmiszerek megemésztését és felszívódását.

Mindent az antioxidánsokról

Amikor eszel, a szervezeted lebontja az ételt.Ez a folyamat szabad gyököknek nevezett molekulákat hoz létre.Ugyanez vonatkozik a dohányfüstnek és sugárzásnak való kitettségre is.Az ananász flavonoidokban és fenolsavakban gazdag, két antioxidánsban, amelyek megvédik a sejteket a szabad gyököktől, amelyek krónikus betegségeket okozhatnak.További vizsgálatokra van szükség, de a bromelaint a rák kockázatának csökkentésével is összefüggésbe hozták.

Gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító tulajdonságok

A bromelain, az ananászban található emésztőenzim gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik.Ez segít, ha fertőzése, például arcüreggyulladása vagy sérülése, például ficam vagy égési sérülése van.Az osteoarthritis okozta ízületi fájdalmat is ellensúlyozza.Az ananászlében lévő C-vitamin a gyulladás szintjét is alacsonyan tartja.