Oolong fekete tea Kínai vörös Oolong
Piros Oolong #1
Piros Oolong #2
Hsinchu megyében nő a vörös oolong tea (Hong wu long).A magas erjedési szintnek köszönhetően 85%-ban magas káliumtartalmú – és a szív megfelelő működését segítő – likőr jön ki, magas a jódszint, ami üdvözítő hatással van a pajzsmirigyre, a magas pektinszint pedig gyógyítja a sebeket.A vörös oolong nagyon hasznos a magas vérnyomásban szenvedők számára, mivel erősíti az ereket és normalizálja a vérnyomást.A vörös oolong magas vizelethajtó hatással rendelkezik, és eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből.A vörös tea nem irritálja a nyálkahártyát, emésztőrendszeri károsodásban szenvedőknek ajánlott.A vörös oolongokban a zöld és a fekete tea összes legjobb tulajdonsága ötvöződik.
A vörös oolong azt jelenti, hogy körülbelül 90%-ban erős oxidáción megy keresztül, így az oolong teák azon kategóriájába tartozik, amely finom vonalat takar az oolong és a világos fekete tea között.Mindig nehéz az ilyen teákat besorolni, és eldönteni, hogy a fekete vagy az oolong tea kategóriába sorolják-e őket.Mivel azonban ez a bizonyos tea olyan fajtából készül, amelyet általában oolongokhoz használnak, és mivel az oolong teához közelebbi előállítási módot követ, célszerűbb volt az oolong teához sorolni.
Ebből a teából egy korty csípős csonthéjas gyümölcsök (őszibarack, cseresznye) árnyalatait tárja fel, domináns vanília és méz jegyekkel.Mélyen oxidált jellegének köszönhetően ez a tea ideális a további öregítéshez;mint minden nagyszerű oolong, ez a tea is könnyedén beolvad, ez egy olyan tea, amely egyesíti a zöld és a fekete tea összes legjobb tulajdonságát.
A Red Oolong sima, kiegyensúlyozott, enyhén édeskés, gazdag, de nem egészen merész ízprofilt kínál, gyümölcskompót, sütőtök pite elemeivel és egy csipetnyi szárított virággal.Sok réteget bont ki a csészében, köztük keksz, meleg kenyér, lonc, vadvirágméz, kakaó, sárgabarack és egy csipetnyi licsi.
Oolong Tea | Tajvan | Félfermentáció | Tavasz és nyár