Bai Hao Yin Zhen fehér ezüst tű #1

Az ezüsttű vagy a Bai Hao Yin Zhen vagy általában csak a Yin Zhen a fehér tea kínai fajtája, a fehér teák közül ez a legdrágább és a legértékesebb fajta, mivel a camellia sinensis növénynek csak a felső rügyeit (levélhajtásait) használják. elkészíteni a teát.Ezüstvégű fehér teából készült jázmin ezüst tű, amely a kora tavasszal betakarított teanövény első molyhos bimbóiból és csúcsaiból áll, majd a teát enyhén jázmin virágokkal illatosítják, így finom virágos ízt adnak neki.A legjobb minőségű jázmin teákat úgy illatosítják, hogy egy tálca jázminvirágot tesznek egy tálca tealevél alá egy éjszakán át, amikor a jázminvirágok a legillatosabbak, a virágokat gyakran többször is kicserélik az illatosítási folyamat során.

Fehér tea ｜ Fujian ｜ Félfermentáció ｜ Tavasz és nyár