Kínai teanarancs Pekoe laza levelű zöld OP

A narancssárga pekoe-t pecco-nak is nevezik, vagy az OP kifejezés, amelyet a nyugati teakereskedelemben használnak a fekete teák egy bizonyos műfajának leírására (narancs pekoe osztályozás).Az állítólagos kínai származás ellenére ezeket az osztályozási kifejezéseket jellemzően Srí Lankáról, Indiából és Kínán kívüli országokból származó teákra használják;a kínai nyelvű országokban általában nem ismertek.Az osztályozási rendszer a feldolgozott és szárított fekete tealevelek méretén alapul.

A teaipar az orange pekoe kifejezést használja egy alapvető, közepes minőségű tea leírására, amely sok, meghatározott méretű egész tealevélből áll;azonban néhány régióban (például Észak-Amerikában) népszerű a kifejezés bármely általános tea leírására (bár a fogyasztó gyakran úgy írja le, mint egy speciális teafajta).Ezen a rendszeren belül a legmagasabb minősítést kapott teákat új öblítésből (szedésből) nyerik.Ez magában foglalja a végső levélrügyet és néhány legfiatalabb levelet.Az osztályozás az egyes levelek és szálak "méretén" alapul, amelyet az határozza meg, hogy képesek-e átesni a 8-tól terjedő speciális hálók képernyőjén.–30 mesh.Ez határozza meg az egyes levelek "épségét" vagy törésének mértékét is, ami szintén az osztályozási rendszer része.Bár nem csak ezek a tényezők határozzák meg a minőséget, a levelek mérete és épsége befolyásolja leginkább a tea ízét, tisztaságát és főzési idejét.

A Pekoe tehát a fiatalabb levelekre utal, amelyeket még mindig fehér szőr borít.Bármely pekoe tea tartalmazhatja a bimbót és az első két levelet, és ez a legmagasabb minőségű teára utal.A magasabb fokozat, az Orange Pekoe csak az első levelet tartalmazza, és a virágos narancsos pekoe-nak is lesznek rügyei.