A tea minősége a levelek méretét jelzi.Mivel a különböző levélméretek különböző sebességgel infundálnak, a minőségi teagyártás utolsó lépése a levelek osztályozása vagy egyforma méretű szitálása.A minőség egyik jelentős jelzője az, hogy a teát milyen alaposan és következetesen osztályozták – a jól osztályozott tea egyenletes, megbízható infúziót eredményez, míg a rosszul osztályozott tea sáros, inkonzisztens ízű.
A leggyakoribb iparági fokozatok és rövidítéseik a következők:
Egész levél
TGFOP
Tippy Golden Flowery Orange Pekoe: az egyik legjobb minőségű, egész levelekből és arany levélrügyekből áll
TGFOP
Tippy Golden Flowery Orange Pekoe
GFOP
Golden Flowery Orange Pekoe: nyitott levél aranybarna hegyekkel
GFOP
Arany Virágos Orange Pekoe
PIPERKŐC
Virágos narancssárga pekoe: hosszú levelek, amelyek lazán gördülnek.
PIPERKŐC
Virágos narancssárga pekoe:
OP
Virágos narancssárga pekoe: hosszú, vékony és drótszálas levelek, szorosabban tekert, mint a FOP levelek.
OP
Virágos narancssárga pekoe:
Pekoe
Válogatás, kis levelek, lazán feltekerve.
Souchong
Széles, lapos levelek.
Törött Levél
GFBOP
Golden Flowery Broken Orange Pekoe: törött, egységes levelek arany bimbóvégekkel.
GFBOP
Arany Virágos Törött Narancs Pekoe
FBOP
Virágos Broken Orange Pekoe: valamivel nagyobb, mint a normál BOP levelek, gyakran arany vagy ezüst levélrügyeket tartalmaznak.
FBOP
Virágos tört narancssárga pekoe
BOP
Broken Orange Pekoe: az egyik legkisebb és legsokoldalúbb levélfajta, jó egyensúlyban a szín és az erő között.A BOP teák hasznosak keverékekben.
BOP
Törött narancssárga pekoe
BP
Törött pekoe: rövid, egyenletes, göndör levelek, amelyek sötét, nehéz csészét eredményeznek.
Teászacskó és italra kész
BP
Törött Pekoe
Szurkolások
Sokkal kisebbek, mint a BOP levelek, a legyezőknek egységesnek és egységesnek kell lenniük a színüknek és méretüknek
Por
A legkisebb levelű, nagyon gyorsan főzhető
Feladás időpontja: 2022. július 19